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1、 近年来随着国门打开，人们已不仅仅满足于本国的佳肴美味，希望品尝到国外的新菜，但由于口味和文化的差异，往往给满怀希望的食客留下遗憾。
2、因此，厨师们对境外烹调的原料、调料、烹调技法进行了了解、思考、研究，使中西原料结合、调味组合、烹调技法融合，把西方的饮食文化融入中菜，创造出了一种新的菜肴派系——中外合璧菜。
3、本书将为你介绍各种中外合璧菜做法。
4、对照本书，你也可以尝鲜。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
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